移民在希腊生活是什么感觉:令人流连的,不只是风景

来源:本站原创  浏览:1687  时间:2019-10-18 09:53:52

作为一个总在历史书中出现的国家,希腊总是能轻易地勾起人们的好奇心。因为希腊代表的不仅是民主自由,更是一种文化。在希腊生活是什么感觉?作为一个在希腊生活了很多年的老移民,我最直观的感受是:这里有数不尽的历史古建筑,有异常迷人的自然风光,但是最让我着迷的还是极具当地特色的美食。接下来就让我这个希腊美食的资深体验官来向大家介绍几种。

一、希腊海鲜

提到希腊美食,我脑海里首先冒出来的就是味美多汁的希腊当地海鲜。因为希腊有着漫长的海岸线,海鲜自然就成了希腊人饮食中不可或缺的一部分,也是日常餐桌上必不可少的“硬菜”。说实在的,真的好羡慕顿顿都可以吃海鲜的希腊人呢。希腊海鲜之所以味美,最主要还是因为它选材新鲜。海鲜餐厅一般都建在码头,捕捞到的海鲜即刻就被送去烹饪做成食物。希腊人烹饪海鲜没有什么复杂的程序,只是简单的烘烤,吃的时候挤上一点柠檬汁即可。这样的做法虽然简单,但是却很好地保留了海鲜的原汁原味和营养物质,非常鲜美。

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二、希腊烤肉

不要以为烤肉只有土耳其的好吃,希腊的烤肉同样闻名于世。来到希腊的夜市,各种各样的烤肉简直让人挪不开眼睛,空气里都弥漫着让人垂涎的味道。我最爱的一种烤肉叫Souvlaki,是一种很简单的希腊烤肉串。将猪肉或牛肉做成块状或球形,然后和番茄等蔬菜间隔串在一起,之后再放在烤架上烤就可以了。等到肉汁渗出来,烤到恰到好处时,咬上一口,肉质鲜美,蔬菜又能解腻,实在美味。

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三、希腊沙拉

开始一顿丰盛的希腊大餐以前,怎么少得了一盘可口的开胃菜呢?这个时候,希腊沙拉就闪亮登场了。虽然希腊沙拉种类繁多,但是总的来说大同小异,主要特点是食材异常新鲜,都是当日摘下来的新鲜绿色植物,没有任何添加剂,用的油也是希腊当地特色的橄榄油,对预防心脑血管疾病也是很有好处的。我最喜欢的一种希腊沙拉是当地最有特色的海鲜沙拉,各种新鲜蔬菜和小海鲜用橄榄油搅拌在一起,撒上孜然和一层feta白奶酪,不油不腻,口感佳味道好。

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四、希腊霉兹

最后要为大家隆重介绍的是希腊最具代表性的美食——霉兹,或者你也可以叫它希腊拼盘。霉兹最早源自土耳其,由多种蔬菜、鱼肉、奶酪等为主的小菜组成。最简单的做法就是用橄榄汁和羊奶干酪组成小盘。希腊人在食用霉兹的时候,为了提升口感,通常会搭配酒类,比如啤酒、茴香酒或希腊白兰地。没尝试过的小伙伴不妨一试,霉兹独特的口感一定会给你留下深刻的印象。

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在希腊生活是什么感觉?还是那句话:除了满眼的美景,让我割舍不了的就是各种美食。如果真的细细数来,希腊的美食是三天三夜都说不完的——皮塔饼、莫萨卡……正所谓百闻不如一试,小伙伴们有机会可以亲自来尝一尝。

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