美国新移民应注意入境随俗

有常言说行有行规，家有家法。那出门在外，就肯定要了解并遵循各种成文的或不成文的一些规矩和规定；初次到某地，更应当注意入境随俗，免得酿成不必要的误会和矛盾。就比如以餐饮业为例吧，常常就有因为新移民顾客“不知情、不合作”而产生误会和矛盾。

我来就以美国为例子吧，其实有多数的餐馆是不鼓励顾客自己带酒水饮料的，倘若顾客执意要饮用自带酒水饮料的话，餐厅就会收取5到10美元的“开瓶费用”。虽然这个规则往往会激怒一些不理解的就餐者，造成不愉快的争执，但是新移民还是应该要学会入境随俗。　　

在餐厅就餐后付小费，也是部分新移民顾客所不习惯的事。有人甚至想，下一次未必会光顾同一家餐馆，侍者拿不到小费也无可奈何。但从美国的价值观看，这是很不道德的事情。餐馆侍者的底薪往往不高，小费是其重要收入来源，不付小费就是无偿占有了他人的劳动成果。老华侨把小费称为“手颤”，意谓即使心疼那点钱，也必须以颤抖的手掏出来，以免遭人唾骂。

吸烟问题，在加州就需要特别注意。部分外州，如亚利桑那州，至今仍准许顾客在餐馆专门辟出的吸烟区吞云吐雾。但加州法律则一律禁止，仅对部分赌场网开一面。若顾客被发现在餐馆吸烟，则可被课以高额罚款。　　

最后，移民专家要提醒的是，传统的餐饮业者有时会以行内暗语互相通报菜名、价格等。听不懂的顾客也无须介意。